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原创 小米加上一袋牛奶,做成小米糕,养胃易消化,暄软香甜,真好吃

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原标题:小米加上一袋牛奶,做成小米糕,养胃易消化,暄软香甜,真好吃

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小米的营养价值很丰富,多吃对身体有益,可以做小米锅巴,小米粥等等,今天小玲用小米分享一款特别的美食,可能很多朋友没有吃过,那就是奶香小米糕,奶香味浓郁,渲染甜香,粗粮细作,非常有营养,看看我是怎么做的吧

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所需食材:250克小米、2颗鸡蛋、4克酵母、20克白糖、220毫升纯牛奶、300克普通面粉

【详细步骤】

步骤一:首先碗中倒入250克的小米,用清水洗干净,侵泡两个小时以上

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步骤二:小米已经泡好了(用手轻轻一搓就能碎),再把水过滤掉。小米的碗中再打入两颗鸡蛋,倒入料理机中,加入20克的白糖,220毫升的纯牛奶,打成小米糊

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步骤三:把打好的小米糊倒入大碗中,加入4克的酵母粉搅拌至酵母粉融化,再分次少量的加入300克的普通面粉,搅拌至无颗粒的面糊状,盖上保鲜膜醒发两倍大

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步骤四:这个时间我们把洗干净的葡萄干和蔓越莓干,用刀切成小丁,切好后装入碗中备用

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步骤五:面糊醒发好,撕去保鲜膜,呈现蜂窝状就可以,倒入切好的葡萄干和蔓越莓干,用筷子搅拌均匀,排尽里面的气体,备用

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步骤五:取4个小碗,底部和侧面都刷上食用油,倒入面糊(七分满就可以),表面再均匀地撒上黑白芝麻,好看又好吃,还更加的有营养,放入蒸锅中,盖上盖子二次醒发10分钟就可以,时间到,开水上锅蒸,开大火蒸20分钟,时间到关火焖5分钟就可以出锅了

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打开盖子,碗中的面糊已经变得胖乎乎的了,奶香味扑鼻,暄软香甜,我们的奶香小米糕就做好啦,组织细腻很柔软,还不粘牙,做法也超级简单,不塌陷不回缩,喜欢你也试一下吧,我是小玲,我会每天分享各种家庭版美食的做法,新手也一学就会哦!欢迎大家留言指导,喜欢我的更多美食点我头像就可以看到啦!我是热爱生活热爱美食的小玲,喜欢我的美食就关注我吧!我们每天不见不散哦,谢谢大家的支持!

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